Pinna ha fatto una precisa scelta di campo, olio solo della cultivar bosana e solo denocciolato: l’olio secondo Luigi Veronelli, “pasionario” dell’extravergine ottenuto unicamente dalla polpa delle olive, senza nocciolo. Così per tutta la...
Vi aspettiamo allo stand A44 a Firenze presso Taste, dal 7 al 9 Marzo 2015. Vi aspettiamo allo stand A44 a Firenze presso Taste, dal 7 al 9 Marzo 2015.
Rai 1 e Linea Verde Orizzonti sono venuti a trovare la nostra azienda in Sardegna e a raccontare i nostri territori. Al minuto 34 vedrete il nostro Gavino raccontarvi del carciofo spinoso sardo, una delle nostre specialità mentre al minuto 50 potete vedere come...
Il carciofo spinoso sardo, quello pregiato di Ittiri, lavorato in casa appena raccolto e tagliato al coltello. L’olio è l’ottimo extravergine della casa, la selezione Antichi Uliveti del Prato, da Bosana. Un buon carciofino artigianale, di bella...
