Oli d’Italia 2022 – Gambero Rosso
Denocciolato Monocultivar Bosana – F.lli Pinna
23 Olive in salamoia da non perdere
Famosi per l’olio di bosana denocciolato, i fratelli Pinna trasformano la stessa cultivar in una signora oliva da mensa, elegante e di carattere. Colti- vate e raccolte nella propria azienda agricola, vengono la- sciate in acqua, sale e limone per almeno 30 giorni,...